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BSスカパー!「BAZOOKA!!!」の初代・地下クイズ王です。番組には本名で出ましたが。コメントなどお気軽にお寄せいただければ、わりとお気軽にご返信申し上げたりするのが嬉しかったりするネイチャー・ボーイです。ちなみに地下クイズジャンルにだけ詳しいわけではないと思いますよ。
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「本日の鮭のつぶやき」(2019年12月27日)
18:43
仕事納めた!年に一回くらいしか話さない人とかを見つけながらちょっと話しては飲んだりする楽しい納会を終えて、一人鼻歌混じりに歩きながら蕎麦屋を目指す夕べ。今、ああ、去年もこの道歩いたな、たぶん的なことを思った。
19:26
IT企業的な若者たちと飲んで、一人で二次会でのんびり飲む酒の美味さよ。まあね、若者に呼ばれないだけなんすけど。酒は東京都東村山市の豊島屋酒造の「十右衛門」の純米無濾過生原酒です。食べかけの青菜のおひたしと板わさと。 https://t.co/NA62eN5oz1
posted by | 03:50 | 鮭呟 | - | - |
「本日の鮭のつぶやき」(2019年12月18日)
21:08
一昨々々日のお通しは、ガツポン酢でした。前日に買ったガツを使って、多めに仕込みました。 https://t.co/UQD0Cigyop
21:13
一昨々日の二番打者は、豆もやしのごま和えでした。レンジでチンして調味料と和えるだけの簡単なお仕事。 https://t.co/2IEgL2zGdT
21:16
一昨々日の三番打者は、ぶりのあら煮でした。千葉県で水揚げされたっていうぶりの頭が安く売ってたので。大根は切らしてたので、ぶり大根にはならず。 https://t.co/4MlrXEtEvC
21:19
一昨々日の四番打者は、クロマグロの刺身でした。中トロのいいところをいただきまして。ごちそうさまです。けっこう大きな柵だったので、残りは塩をして放置してからサッと水洗いしてよく拭いて、ラップにきっちり包んで冷蔵庫で寝かせることに。 https://t.co/ep6u9sxsRS
21:25
一昨々日の五番打者は、ホンビノスの酒蒸しでした。初めてかな?ホンビノスを調理するの。知らなかったんですけど、砂抜きしなくても大丈夫なんですってね、わりと。英語では大きさによって呼び名が変わる出世貝だというクイズ好きする知識は持って… https://t.co/msqhS95Fws
21:34
一昨々日のお酒は、新潟県柏崎市高柳町の石塚酒造の「姫の井 もりあお純米」でした。いただきものですがな。にいがた酒の陣で買ったこともあるんですけどね。なんていうか、空気みたいに愛せるお酒。ラベルのモリアオガエルの画も素敵。 https://t.co/aBIqKO37JD
posted by | 03:50 | 鮭呟 | - | - |
「本日の鮭のつぶやき」(2019年12月17日)
07:02
一昨々々日のお通しは、大根とにんじんのサラダでした。皮が赤い大根とにんじんをいちょう切りにスライスして、軽く塩で揉んで絞ったやつを、ナンプラーとかレモン汁とかオリーブオイルで作ったドレッシングで和えてみた。 https://t.co/DgXqr2HlGa
07:05
一昨々々日の二番打者は、カラフトシシャモを焼いたのでした。なんか久しぶりに食べたくなって買ってみた。パッケージに夫婦入りみたいなことが書いてあって、その中から適当に取って焼いてみたらほとんどオスだった。まあ、いいんですけども。 https://t.co/Hguw4sZpG3
07:12
一昨々々日の三番打者は、麻辣燙的な鍋でした。鍋の素的なやつが安く手に入って。それを中華スープとかで溶かして、にんにくとかしょうがとか花椒とか加えて。とりあえずガツだけ入ってますけど、ここに野菜とか肉とか豆腐とか、何でも入れて煮込ん… https://t.co/SIP7OICMH7
posted by | 03:50 | 鮭呟 | - | - |
「本日の鮭のつぶやき」(2019年12月16日)
06:56
一昨々々日のお通しは、ビーツのピクルスでした。ビーツがえらい安く売ってたので、とりあえず作って二晩ほど漬け込んだやつ。わかんないけど、なんか身体にはよさそう。 https://t.co/u9j1K8oam5
07:02
一昨々々日の二番打者は、豚バラ軟骨と白菜の煮込みでした。塩煮込みに白菜を加えて、ちょっとスープっぽくしてみた。ゆずこしょうとか入れると爽やか。 https://t.co/3yVz9IWUW8
07:05
一昨々々日の三番打者は、生牡蠣でした。海のミルクっていうけど、ミルクより栄養がありそうな気がする。塩とレモン汁でさっぱりと。 https://t.co/k737zsaDCK
07:08
一昨々々日の四番打者は、マダコの刺身でした。昨今はモーリタニア産のもずいぶん高くなった印象だけど、安かったのよ、これは。 https://t.co/wkI7p6l0bE
posted by | 03:50 | 鮭呟 | - | - |
「本日の鮭のつぶやき」(2019年12月14日)
20:20
一昨々々日のお通しは、豆もやしのナムル的な和え物でした。豆もやしが安かったのでとりあえず作った的なやつの残り物ですがな。 https://t.co/vtwtywBCfx
20:22
一昨々々日の二番打者は、ごぼうの塩きんぴらでした。残り物ですがな。ちょっと山椒の香りが飛んじゃった感じがしたんで、少し足してみた。 https://t.co/VXEGFXRx6L
20:24
一昨々々日の三番打者は、大根と豚挽き肉の甘辛煮みたいなやつでした。魯肉で残ってた大根を炒め煮にしたみたいなやつ。まあ、残り物ですがな。 https://t.co/j1Ha3x8MLs
20:28
一昨々々日の四番打者は、豚肉と白菜の鍋物でした。豚バラ軟骨の塩煮込みの出汁をベースに、干し貝柱の出汁を合わせたので、豚肉のスライスとか白菜とかをあっさり煮込んでみた感じで。 https://t.co/7tkiYhevQB
posted by | 03:50 | 鮭呟 | - | - |